根据学校的办学定位以及香料香精学科特色，实践教学越来越受到重视，并成为实验中心教学的一个重要的组成部分。建立高校、企业联合培养人才的综合实验平台，引进企业导师，共同制订培养标准和考核要求，从大一到大四，安排学生到企业进行认识实习、生产实习和毕业实习等，跟企业导师共同指导毕业论文。每年校企联合指导毕业论文的比例为当年毕业生人数的10%-15%。最后达到“平等互利、优势互补、产学结合、共同发展”的目的。 

为提高实践教学质量，实验中心先后与上海市以及其他省市企事业单位、科研院所建立联系，成立了20个教学生产实习基地，以保证实验中心本科学生的认识实习、生产实习和毕业实习的需要。通过实践教学，使中心的实践教学质量有了质的飞跃，保证了学生在实践学习后，加深对理论知识的了解，为适应企事业单位生产科研需要，打下了坚实基础。同时提高了毕业生在社会中竞争力，拓宽了他们的就业面。