| 序号 | 项目名称 | 负责人 | 项目分类 | 立项日期 | 项目经费(万) |
| 1 | 苯氧丙酸类除草剂的对映选择性水生植物毒理及降解代谢 | 叶璟 | 国家自然科学基金 | 2013 | 24 |
| 2 | 金桥国家级生态园水资源利用调查及MBR废水处理关键技术优化与评估 | 毕东苏 | 上海张江专项 | 2013 | 70 |
| 3 | 五大连池市污染耕地治理与修复技术方案开发 | 毕东苏 | 上海市环境科学研究院 | 2013 | 12 |
| 4 | 四环素类抗生素对微囊藻毒素释放规律的影响研究 | 叶璟 | 2013市教委科研创新计划 | 2013 | 8 |
| 5 | 基于PLSR方法的肉类特征风味氧化脂肪前体鉴定及其预测调控研究 | 宋诗清 | 国家自然科学基金青年科学基金项目 | 2013-01-01 | 22 |
| 6 | 卡拉胶生产工艺改进 | 张赟彬 | 上海市联盟计划项目 | 2013-07-15 | 50 |
| 7 | γ-聚谷氨酸的生物合成及其作为酸乳制品稳定剂的应用研究 | 马霞 | 其它 | 2013-09-03 | 10 |
| 8 | 天然香辛料精油提高肉制品安全性的研究 | 张赟彬 | 上海市科学技术委员会地方院校能力建设项目 | 2013-10-15 | 60 |
| 9 | 直链淀粉/β-乳球蛋白/α-亚油酸水溶性三聚体纳米胶囊自组装行为及其作为柑桔类果汁脱苦剂的研究 | 冯涛 | 国家自然科学基金一般项目 | 2013-11-14 | 15 |
| 10 | 真空冷冻干燥胡萝卜护色技术研究 | 马霞 | 上海市联盟计划项目 | 2013-11-19 | 10 |
| 11 | γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳微胶囊的制备及其作为低焦油卷烟香味缓释载体的应用 | 马霞 | 其它 | 2013-12-01 | 10 |
| 12 | 多重环境响应性杂化空心微球的制备及控释性研究 | 胡静 | 上海市教育委员会科技创新重点项目 | 2014-01-01 | 16 |
| 13 | 常见果蔬中诺如病毒吸附受体的解析及其分布规律 | 李茜茜 | 国家自然科学基金青年科学基金项目 | 2014-01-01 | 23 |
| 14 | 基于铜催化Sonogashira偶联的串联反应以及多组分反应研究 | 刘烽 | 国家自然科学基金青年科学基金项目 | 2014-01-01 | 25 |
| 15 | 檀香醚的绿色合成 | 王伟 | 上海市联盟计划项目 | 2014-03-09 | 10 |
| 16 | 利用鱼加工废弃物制备生物肥料 | 陈丽花 | 上海市联盟计划项目 | 2014-06-03 | 8 |
| 17 | 发酵鲜湿枸杞乌冬面的优良菌种选育及流变性研究 | 马霞 | 上海市联盟计划项目 | 2014-07-01 | 10 |
| 18 | 方便调理杂粮面条工艺技术 | 周一鸣 | 上海市联盟计划项目 | 2014-07-01 | 10 |
| 19 | Janus磁性介孔SiO2空心球的制备及缓释性研究 | 胡静 | 上海市科学技术委员会启明星计划项目 | 2014-07-01 | 20 |
| 20 | 一种健康型家用葡萄酒酿造器的设计与制造 | 冯涛 | 上海市联盟计划项目 | 2014-07-03 | 10 |
| 21 | 基于转录组联合代谢组的抗氧化剂原花青素调节钙代谢异常机理的研究 | 肖瀛 | 国家自然科学基金青年科学基金项目 | 2014-08-29 | 25 |
| 22 | 新型茭白食品的研制 | 陈丽花 | 上海市联盟计划项目 | 2014-11-03 | 8 |
| 23 | 香料化合物柠檬醛的稳定技术及机理研究 | 田怀香 | 省自然科学基金 | 2014-12-08 | 10 |
| 24 | 工业场地镉重度污染修复关键技术研究 | 侯梅芳 | 市科委 | 2014 | 60 |
| 25 | 高分辨率遥感影像植被纹理特征对三维绿量的表达研究 | 张志国 | 国家自然科学基金委 | 2014 | 20 |
| 26 | 植物园科普基地建设 | 张志国 | 市农委 | 2014 | 2.5 |
| 27 | 国产苦苣苔科野生花卉生理特性与园艺应用 | 李谦盛 | 市科委 | 2014 | 10 |
| 28 | 国产苦苣苔科野生观赏花卉引种驯化与栽培繁育关键技术研究 | 李谦盛 | 上海市绿化局 | 2014 | 4 |
| 29 | 频危树种越南青冈的人工繁育与生态适应性研究 | 李谦盛 | 上海市绿化局 | 2014 | 12 |
| 30 | 铝表面加工废水中磷回收工艺 | 毕东苏 | 上海市科技发展促进会，2014年联盟计划 | 2014 | 10 |
| 31 | 国家注册执业工程师制度下环境工程专业应用型本科人才的培养与实践 | 毕东苏 | 2014年度重点教改项目 | 2014 | 5 |
| 32 | 基于纳米包埋和抗氧化剂双重效用的柠檬醛稳定机制研究 | 田怀香 | 国家自然科学基金青年科学基金项目 | 2015-01-01 | 24 |
| 33 | 天然香料-苯乙醇发酵调控与分离的工业化技术研究 | 荣绍丰 | 市科委 | 2015-01-01 | 60 |
| 34 | 基于核糖体RNA的干酪发酵剂菌群分析和分选的基础研究 | 郑雪松 | 乳业生物技术国家重点实验室 | 2015-01-01 | 10 |
| 35 | 高直链荞麦抗性淀粉对肠道益生菌作用机制的研究 | 周一鸣 | 国家自然科学基金委 | 2015-01-01 | 20 |
| 36 | 薏荞酥性系列饼干工艺技术 | 周小理 | 上海科促会 | 2015-01-01 | 10 |
| 37 | 智能调温纤维的关键技术 | 宋晓秋 | 上海科促会 | 2015-01-01 | 10 |
| 38 | 冻干果蔬脆片产品的行业标准制定研究 | 马霞 | 上海科促会 | 2015-01-01 | 10 |
| 39 | 高端中老年系列营养粉的研制 | 张赟彬 | 上海科促会 | 2015-01-01 | 10 |
| 40 | 高效生产透明质酸酶关键技术的开发 | 李茜茜 | 上海科促会 | 2015-01-01 | 10 |
| 41 | 食用菌菌渣修复农田土壤多环芳烃污染中关键酶系的作用 | 侯梅芳 | 国家自然科学基金委 | 2015 | 28.8 |
| 42 | 屋顶绿化中耐寒多肉植物的引种选择与应用 | 黄清俊 | 上海城市植物资源开发应用工程技术研究中心 | 2015 | 9.6 |
| 43 | 国际应用系统分析研究学会暑期青年科学家项目 | 侯梅芳 | 国家自然科学基金委 | 2015 | 4.3 |
| 44 | 栎属园林树种的引种与繁育技术体系研究 | 李谦盛 | 上海科促会 | 2015 | 10 |
| 45 | 无花果新品种及有机栽培生产与示范 | 张志国 | 市科委 | 2015 | 10 |
