保健食品在营养元素补充和免疫功能调节等方面发挥着重要作用，但消费者容易忽视的是保健食品虽然有保健功能，却并非万能神药，需要进行科学的消费引导。继近期 “保健食品社会共治”——保健食品科普校园行活动在北京启动后，11月23日，香料香精化妆品学部田怀香教授主讲“保健食品社会共治”——保健食品科普校园行讲座，引导大学生科学认识保健食品，树立科学健康理念，引导科学理性消费。

　　田怀香以“科学认识保健食品”为题，围绕食品与保健食品、保健食品与维生素、保健食品与益生菌、保健食品与代餐食品、保健食品与固体饮料五个方面与广大青年开展讨论。从食品与保健食品的定义、属性以及两者间的关系阐明保健食品与“保健品”、“药品”的区别，以维生素、益生菌、代餐食品以及固体饮料四种较为常见的食品为例，讨论不同食品与其相对应的保健食品之间的关系、不同保健食品对身体健康的影响以及正确识别保健食品的方法。

　　通过这次科普讲座，让保健食品科学知识深入校园，提升在校大学生对保健食品的科学认知，引导大学生树立科学的健康理念，增强在校大学生的健康素养和自我保护意识。传播健康理念、指导科学选购保健食品，以大学生群体辐射社会，推动社会力量参与保健食品社会共治，促进保健食品行业高质量发展。

文／图：香化学部