2017年学院完成了“化学工程与技术(香料香精技术与工程)”高峰高原学科第一阶段的验收工作。新增一个校级协同创新平台，另外3个校级协同创新平台完成中期考核。2017年学院获得纵向项目15项，其中国家级项目数比去年增加4项，省部级、市教委及其他项目数11项，国家级项目完成率达133%。其中肖作兵教授、田怀香教授、胡静教授、宋诗清副教授获批国家自然科学基金项目，重大科研项目申报成绩显著。在此基础上，学院教师积极开展科技研究成果的转化，与国内外香料香精知名企业签署产学研合作项目28项，截止2017年12月13日，到校科研总经费1358.09元，比去年全年科研经费增加10%，超额完成学校的额定计划科研经费115.5%。其中，纵向科研经费509.9万元，占总经费的37.5%，横向科研经费848.19万元，占总经费的62.5%。

SCI论文发表情况及专利授权：论文数量继续快速增长、质量呈上升趋势。2017年香料学院教师发表科研学术论文128篇，其中SCI论文42篇，SCI发表占比32.8%。申请专利54项，授权12项，占22%。