2017年12月8日上午，食品科学与工程专业中本贯通教育“两校一企”合作研讨会在我校奉贤校区大学生活动中心召开，上海食品科技学校、上海应用技术大学教务处与香料学院、光明集团-上海益民食品一厂有限公司三方的领导和代表出席了本次会议，会议由我校食品科学与工程专业中本贯通教育试点负责人周小理教授主持。

        会上，上海食品科技学校副校长徐冰就本年度中本贯通教育试点建设进展情况进行了汇报，他从组织机构、生源结构、培养模式、教学实施及学生活动等五个方面总结了本年度中本贯通教育试点工作的运行情况，并剖析了教学实施中存在的问题，提出了相关建议。

        上海益民食品一厂有限公司质量管理部门主管祝炎波代表光明集团对中本贯通教育提出了相应的建议：希望两校一企共同从德、技、识三方面加强对学生全方位的培养，以弥补学生高中阶段锻炼的缺失；在培养过程中注重学生实践能力和解决实际问题的能力培养，发挥中本贯通教育长学制的优势。祝炎波代表企业承诺在充分发挥企业在场地、设备及工程师等方面的优质资源，与两校优势互补，全程参与师资培养、课程建设及企业实践等相关工作，联合培养高素质的技能人才。

        我校教务处副处长姜超对试点专业已开展的工作表示肯定，希望香料学院以食品科学与工程应用型本科专业建设为契机，对接中本贯通教育，成为上海市高素质应用型人才培养模式范例，在上海市构建现代职业教育体系进程中发挥积极作用。

        上海食品科技学校校长金四云结合上海市教委调研情况，提出预先构建“中本贯通教育评价体系”的建议，从“中本与普高、中本与高职、中本与职校”三个维度分析中本贯通教育的差异性与优势点，从体系、机制与制度中确保食品科学与工程专业七年一贯制人才培养质量。

 

        香料学院食品系主任肖瀛就中本贯通课程标准制定计划进行了说明，分析了中本贯通教育课程标准制定存在的困难，建议邀请相关职教专家给予指导，确保中本贯通教育的质量。 

        周小理教授部署了下阶段中本贯通教育试点工作重点，香料学院王伟与冯涛副院长共同建议三方可从教材、项目合作和教学互动等方面进行深入合作。

        香料香精联合党委书记王化田在总结发言中强调，中本贯通的价值与意义在于培养出高素质、懂理论、技能娴熟的适应现代食品行业发展一线工程技术人才，香料学院将全力支持该项改革试点工作的开展。