“才聚语海”天天讲系列讲座:中华酒文化
发布时间: 2013-12-10 浏览次数: 64
题目:“才聚语海”天天讲系列讲座:中华酒文化

 

时间12月16日(周一) 18:00

地点:奉贤校区图书馆B102报告厅

主办:学工部、校团委

承办香料学院

报告人简介

陈丽花,工学博士,副教授,食品科学与工程系主任,从事食品科学与工程相关教学与科研工作近20年,主要研究方向为食品生物技术及生物资源综合利用,承担的教学工作主要为:食品生物资源、食品生物化学、食品营养学、食品标准与法规、饮食健康与文化等。

讲座主要内容

一、酒的起源

二、酒的品评

三、酒礼酒俗

四、酒与养生