章苏宁，女，工学博士（华东理工大学），副教授，硕士生导师。

主要研究方向：化妆品配方及工艺、功效性化妆品的研究开发及功效评价方法学、活性成分的包埋技术等。

上海高校知识服务平台-香料香精及化妆品研究中心研究专家。先后主持了上海市教委基金项目、上海家化联合股份有限公司、上海芳菲堂化妆品有限公司开发项目等课题。主持上海应用技术大学重点课程建设项目以及重点卓越课程建设项目。主编出版教材《化妆品工艺学》。在国内外发表科研论文30余篇，其中SCI收录8篇，EI收录8篇，公开的发明专利24项，其中已获授权11项。

开设的主要课程：化妆品工艺学、化妆品分析、化妆品分析及功效评价、化妆品制备实验等。