2016年承担省部级项目2项，市教委及其他项目8项，其中3个院级协同创新平台，7个联盟计划项目。2016学院签署产学研合作项目21项。

截止到2016年11月份，科研到款总经费698.9万元，其中纵向经费到款155.5万 ，横向到款543.38万，2016年香料学院教师发表科研学术论文80篇，其中SCI论文50篇。申请发明专利150项， 授权20项。